Tỏi Lý Sơn gồm mấy loại? Cách phân biệt tỏi Lý Sơn chính gốc

Tỏi Lý Sơn đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi được mệnh danh là vua của các loại tỏi, nhưng bạn đã biết tỏi Lý Sơn có bao nhiêu loại và cách chọn mua tỏi Lý Sơn chuẩn chất lượng chưa?

Tỏi Lý Sơn đặc sản Quảng Ngãi gồm mấy loại?

1. Tỏi Lý Sơn nhiều tép (Tỏi thường)

Tỏi thường Lý Sơn mỗi củ có nhiều tép vỏ ngoài trắng ngà hoặc trắng đục, khi ăn sống, tỏi nhiều tép Lý Sơn có vị ngọt thanh, the và mùi thơm dễ chịu, không bị nồng như các loại tỏi khác, hậu vị ngọt, được dùng làm gia vị hàng ngày, làm nước chấm ngâm rượu…

2. Tỏi cô đơn Lý Sơn (tỏi một tép)

Tỏi cô đơn tên gọi khác tỏi một tép hay tỏi mồ côi, được hình thành từ sự khuyết tật trong quá trình sinh trưởng. Cây tỏi này chỉ phát triển duy nhất một tép, trong khi các cây tỏi tương tự hình thành nhiều tép tỏi để tạo thành loại tỏi bình thường. Trên đất càng cằn cỗi, mất mùa, càng dễ sản sinh ra loại tỏi này.

Tỏi cô đơn Lý Sơn Là loại hiếm và có giá trị cao nhất trong các loại tỏi, lượng tinh dầu và hoạt chất allicin cao hơn tỏi thường gấp nhiều lần, mùi thơm đậm, vị cay nồng, được xem như “thuốc quý”, tỏi cô đơn Lý Sơn thường được dùng để ngâm rượu, ngâm mật ong, bổ sức khỏe, hoặc dùng làm nguyên chế biến trong các bữa ăn hàng ngày.

Cách chọn mua tỏi Lý Sơn chính gốc

Để tránh mua phải tỏi giả, hàng pha trộn không đảm bảo chất lượng bạn cần chú ý đến những yếu tố sau

Kích thước và màu sắc: Tỏi Lý Sơn có vỏ trơn, láng và có vân nhỏ màu vàng nhạt ít nổi lên trên bề mặt. Trong khi đó, các loại tỏi khác thường có kích thước lớn hơn và vân màu vàng đậm hơn
Tép tỏi: Tép tỏi Lý Sơn nhỏ, đều,
Rễ tỏi: Rễ nhiều, dài, có cọng to, khá dai. Rễ của tỏi khác thường nhỏ hơn, màu sẫm, dễ bở và đứt.

Nếu bạn đang tìm mua tỏi Lý Sơn chính gốc, chất lượng đảm bảo, hãy lựa chọn những địa chỉ uy tín trên thị trường. Thu Ba Food tự hào là một trong những lựa chọn hàng đầu dành cho bạn , chúng tôi chuyên cung cấp các loại tỏi Lý Sơn như tỏi thường, tỏi cô đơn chất lượng cao, được thu mua trực tiếp từ người dân trên đảo Lý Sơn cam kết tỏi Lý Sơn chính gốc không pha trộn.