Bò khô là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Trong đó bò khô Thu Ba Quảng Ngãi là thương hiệu thịt bò khô ngon mức tiếng miền Trung. Vậy điều gì đã làm nên tên tuổi của thương hiệu khô bò Thu Ba đến vậy? Quý bạn đọc hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết sau đây!
Điều gì làm nên tên tuổi của thương hiệu bò khô Thu Ba?
Không phải ngẫu nhiên mà thịt bò khô Thu Ba lại trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng khắp vùng đất Quảng Ngãi. Việc giữ vững được hương vị truyền thống trên từng thớ thịt trong suốt hơn 30 năm qua (thành lập từ năm 1989) đã giúp khô bò Thu Ba thu hút được sự yêu mến của khách hàng Quảng Ngãi nói riêng và khách hàng toàn quốc nói chung.

Dưới sự đầu tư máy móc dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín và đặt sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu, khô bò Thu Ba luôn rất chú trọng đến chất lượng sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối với tiêu chí ba không: Không hóa chất phẩm màu – Không pha trộn các loại thịt – Không sử dụng hàng kém chất lượng.
Những miếng bò khô mang thương hiệu Thu Ba đã giúp chúng tôi ngày càng phát triển vững mạnh và đạt được nhiều thành tựu trong ngành thực phẩm như:
- Chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 9001:2008 cho sản xuất và kinh doanh thực phẩm.
- Huy chương Vàng và chứng nhận danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao phù hợp tiêu chuẩn.
- Chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2018 và 2020.
- Chứng nhận OCOP đạt hạng sản phẩm 4 sao.
- Thực phẩm chất lượng an toàn vì sức khỏe cộng đồng.

Dù trải qua hơn 30 năm nhưng khô bò Thu Ba luôn là sự lựa chọn số 1 của những du khách bốn phương đi ngược về xuôi khi ghé thăm miền đất xứ Quảng đậm tình.
Bò khô chuẩn thông thường có những đặc điểm chính nào?
Việc mua phải bò khô không rõ nguồn gốc tiềm ẩn rất nhiều nguy hiểm cho sức khỏe người sử dụng. Lựa chọn cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và ghi nhãn chứng nhận của cơ quan an toàn vệ sinh thực phẩm không chỉ giúp mang lại món ăn ngon, mà còn an toàn cho sức khỏe.

Bạn có thể nhận biết bò khô thật chuẩn dựa vào một số đặc điểm sau đây:
Độ dày: Thịt bò khô có miếng dày từ 2 – 3 mm và khá nặng.
Độ dai: Thịt bò khô làm từ thịt bò có độ dai vừa phải.
- Nếu khi ăn có cảm giác dai, kéo khó đứt, dùng lửa đột có mùi khét khó chịu thì có thể được làm giả từ bột mì hoặc cao su.
- Nếu sợi thịt ngắn và miếng nhỏ hơn thì có thể được làm từ thịt gà, heo trộn lẫn.
Bò khô Thu Ba Quảng Ngãi gồm những loại nào?
Công thức chế biến gia truyền kết hợp cùng sự cải biến trong tạo hình sản phẩm đã thu hút được sự yêu mến của người tiêu dùng dành cho thương hiệu khô bò Thu Ba. Hiện nay sản phẩm này đang được chia thành 5 loại như sau:
- Bò khô cây
- Bò khô miếng
- Bò khô sợi
- Bò khô viên
- Bò khô làm quà Tết
Bò khô Thu Ba Quảng Ngãi có giá bao nhiêu?
Mỗi loại bò khô Thu Ba Quảng Ngãi sẽ có hình dáng khác nhau đi kèm hương vị thơm ngon mà chắc chắn bạn không thể nào quên được. Bên cạnh đó, chúng cũng lần lượt có những mức giá khác nhau, cụ thể như sau:
- Bò khô miếng 200g: 178.000đ
- Bò khô miếng 500g: 445.000đ
- Bò khô sợi 100g: 89.000đ
- Bò khô sợi 200g: 178.000đ
- Bò khô sợi 250g: 222.000đ
- Bò khô sợi 500g: 445.000đ
- Bò khô viên 500g: 445.000đ
- Bò khô cây 500g: 445.000đ
- Bò khô làm quà Tết: 1.090.000đ
Kinh nghiệm chọn mua thịt bò khô ngon, chất lượng?

Nhờ vào đặc trưng và hương vị riêng gây nghiện mà thịt bò khô luôn là một món rất được yêu thích và có lượng tìm kiếm lớn trên thị trường, nhất là vào dịp Tết. Với sự đa dạng về mẫu mã cũng như chủng loại hiện nay, những yếu tố sau đây có thể phần nào giúp khách hàng yên tâm trong quá trình chọn mua sản phẩm:
1. Thương hiệu
Những thương hiệu, đơn vị sản xuất có đã tồn tại lâu năm và tạo được danh tiếng trên thị trường là cơ sở ban đầu đảm bảo cao hơn về chất lượng sản phẩm. Bạn cũng có thể tìm kiếm và kiểm tra thương hiệu đó trên internet trước khi chọn mua.
2. Giá cả
Giá cả không phải là yếu tô quyết định tất cả những có thể khẳng định phần nào chất lượng sản phẩm. Bởi từ 2 – 3 kg thịt bò tơi mới cho ra được 1 kg khô bò thành phẩm. Bạn có cơ sở để nghi ngờ vào chất lượng những nơi có giá bán quá rẻ.
3. Cảm quan
Có thể nói đây là khâu đòi hỏi người tiêu dùng cần có sự tinh tế trong cảm nhận mới có thể chọn lựa được loại bò khô thượng hạng.
4. Thời hạn sản xuất
Sản phẩm có ngày sản xuất ghi trên bao bì càng gần với ngày bạn mua thì càng cho chất lượng ngon hơn.