Tỏi cô đơn Lý Sơn, vua của các loại tỏi

Nếu bạn đã từng ăn qua tỏi cô đơn Lý Sơn Quảng Ngãi, chắc chắn bạn sẽ không thể quên hương vị đặc biệt của sản phẩm này, Đây được xem là vua của các loại tỏi với hàm lượng dinh dưỡng cao, độ đặc biệt và mức độ hiếm có khó tìm.

Tại sao lại có tên gọi tỏi cô đơn?

Tỏi cô đơn hay còn gọi là tỏi một tép Lý Sơn là đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi, được mệnh danh là vua của các loại tỏi sở dĩ có tên gọi là “tỏi cô đơn” bởi củ tỏi chỉ có một tép duy nhất thay vì nhiều tép như bình thường.

Tỏi có hình bầu dục to bằng đầu ngón tay, nguyên nhân được hình thành từ sự khuyết tật trong quá trình sinh trưởng của cây tỏi. Dù chỉ có một tép nhưng nó được nuôi dưỡng bằng toàn bộ dưỡng chất của cây mẹ nên củ tỏi có chất lượng tốt nhất, hương vị thơm ngon hơn so với tỏi thường.

Mức độ quý hiếm của tỏi Lý Sơn

Tỏi cô đơn Lý Sơn được trồng tại huyện đảo Lý Sơn một hòn đảo xinh đẹp nằm ở phía đông của Tỉnh Quảng Ngãi, được hình thành bởi sự phun trào của núi lửa cách đây hàng triệu năm trước, tạo nên những vùng đất canh tác là sự kết hợp giữa cát biển và nham thạch núi lửa phong hóa. Cùng với điều kiện khí hậu khắc nghiệt đã tạo cho tỏi Lý Sơn hương vị đặc trưng và dược tính quý.

Tỏi cô đơn Lý Sơn khá hiếm thậm chí ngay ở Lý Sơn, hiện nay những loại tỏi một tép trên thị trường hầu hết là tỏi từ nơi khác, với giá trị dinh dưỡng cao tỏi Lý Sơn được tìm mua để ngâm rượu hoặc dùng làm nguyên liệu trong chế biến món ăn hàng ngày. Tỏi Lý Sơn được Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ cấp chứng nhận và được lưu hành trên thị trường với thương hiệu ” Tỏi Lý Sơn”

Tỏi cô đơn Lý Sơn Quảng Ngãi không chỉ là đặc sản, mà còn là hiện thân của sự kiên cường, thích nghi với hoàn cảnh khắc nghiệt của thiên nhiên là kết tinh của nắng gió mặn mòi và cả tâm huyết người nông dân nơi đầu sóng để tỏa sáng tỏa sáng và trở thành “Vua của các loại tỏi”