Thịt khô và trái cây khô tốt cho sức khỏe thế nào?

Thịt khô và trái cây khô là những loại thực phẩm tiện lợi được nhiều người mang theo trong những dịp du lịch cắm trại… Không chỉ ngon mà còn mang lại những giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Những lợi ích thực phẩm sấy khô mang lại cho sức khỏe

Sấy khô thực phẩm là phương pháp lâu đời giúp loại bỏ phần lớn nước và bảo quản được lâu hơn, quá trình sấy khô thực phẩm mặc dù phá hủy vitamin A và vitamin C nhưng hầu như vẫn giữ nguyên dinh dưỡng, hương vị và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Thực phẩm sấy khô trong đó có thịt bò khô và trái cây sấy khô là một trong những món ăn nhẹ dễ bảo quản, đây cũng là thực phẩm không thể thiếu trong hành trang du lịch của nhiều người

Thịt bò khô

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng thịt khô, chẳng hạn như thịt bò khô, có thể là một món ăn nhẹ dễ mang theo, chứa hàm lượng protein cao và các chất kích thích yếu như kẽm và sắt.

Protein là một chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu giúp sửa chữa và tạo ra các tế bào, đồng thời hỗ trợ xương, cơ và da khỏe mạnh. Cơ thể bạn không dự trữ protein như carbs và chất béo, vì vậy việc ăn protein mỗi ngày là rất quan trọng.

Một khẩu phần thịt bò khô nặng một lạng cung cấp gần một phần tư lượng kẽm được khuyến nghị hàng ngày. Kẽm là một khoáng chất thiết yếu giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

Cơ thể hấp thụ kẽm từ các nguồn động vật, chẳng hạn như thịt bò khô, dễ dàng hơn so với thực phẩm từ thực vật. Tuy nhiên, bổ sung kẽm từ nhiều loại thực phẩm và ăn một chế độ ăn uống cân bằng là chìa khóa để hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn.

Trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô có giá trị dinh dưỡng rất cao. Hàm lượng dinh dưỡng của một số loại trái cây khô tương đương với hàm lượng dinh dưỡng có trong trái cây tươi. So về trọng lượng, trái cây sấy khô có hàm lượng chất xơ, vitamin và chất khoáng cao hơn 3,5 lần so với trái cây tươi. Do đó, khẩu phần ăn trái cây khô có thể cung cấp tỷ lệ phần trăm một số loại vitamin và chất khoáng lớn hơn khuyến cáo hàng ngày của Bộ Y tế. Nhưng một số loại vitamin cũng giảm đáng kể sau khi trái cây sấy khô như vitamin C.

Trái cây sấy khô chứa rất nhiều chất xơ và nó là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời cho cơ thể, đặc biệt là polyphenol. Polyphenol là chất chống oxy hóa mang đến rất nhiều lợi ích cho cơ thể như: Cải thiện lưu lượng máu, cải thiện sức khỏe tiêu hóa, giảm tổn thương do quá trình oxy hóa và nó cũng giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Thông tin liên hệ

 Địa chỉ: 200 Nguyễn Nghiêm – Tp.Quảng Ngãi

 Hotline: 0255 2823 013

 Website: https://bokhothuba.com

 Email: bokhothuba@gmail.com