Có những loại gia vị đặc trưng nào trong thịt bò khô Thu Ba?

Thịt bò khô Thu Ba Quảng Ngãi nổi tiếng được yêu thích với hương vị thơm ngon, đậm đà nhưng có khi nào bạn thắc mắc bò khô Thu Ba sử dụng các loại gia vị nào để tạo nên sự hương vị đặc trưng riêng chưa?

Bò khô Thu Ba nguyên liệu tạo nên sự khác biệt

Thịt bò tươi đạt chuẩn, chất lượng cao: Thịt bò tươi được lựa chọn kỹ lưỡng từ những con bò khỏe mạnh giống bò được chọn là giống bò cỏ chăn thả tự nhiên tại các vùng đồi núi Quảng Ngãi giúp cho ra chất lượng thịt săn chắc, dai ngon, bò tươi đã qua kiểm đảm bảo chất lượng.

Tỏi Lý Sơn tạo nên sự khác biệt trong hương vị:

Tỏi Lý Sơn là đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi với hương vị thơm nồng không quá gắt, cay nhẹ, khác biệt hoàn toàn so với các loại tỏi thường, việc lựa chọn tỏi Lý Sơn thay vì các loại tỏi thường giúp tăng thêm hương vị cho sản phẩm và tạo nên dấu ấn riêng cho bò khô Thu Ba

Sả: Mang lại mùi thơm dễ chịu và vị cay nhẹ, sả là thành phần quan trọng trong việc tẩm ướp thịt bò.

Ớt: Tạo vị cay nồng, kích thích vị giác, phù hợp với sở thích của nhiều người.

Gừng: Thêm hương vị ấm nồng và giúp khử mùi tanh của thịt bò.

Các nguyên liệu như sả, ớt, gừng đều là các nguyên liệu có nguồn gốc địa, được chọn lựa kỹ lưỡng, chất lượng cao. Chính sự tươi ngon và nguồn gốc đặc biệt này đã góp phần tạo nên sự khác biệt trong hương vị của bò khô Thu Ba, không chỉ thơm ngon mà còn mang đậm nét đặc trưng riêng, gợi nhớ đến tinh hoa ẩm thực truyền thống của Quảng Ngãi.